Bäriger Bierhit aus Haag & Winklarn
STADT HAAG, WINKLARN. Dass Michael Datzberger, Bierbrauer vom "Bierkanter" aus Winklarn im Bezirk Amstetten, sehr viel vom Brauen versteht, ist kein großes Geheimnis mehr.
Seit kurzem macht er mit der Familie Lehner aus Haag gemeinsame Sache – und das kann sich einerseits schmecken lassen, ist dennoch eine Überraschung.
Denn das Ergebnis ist ein süffiges Erdbeerbier aus der Region Moststraße. Als Basis für dieses neue "Erdbär-Bier" wird das Rezept eines obergärigen Spezialbiers mit etwas Weizenmalz verwendet. Während des rund einwöchigen Gärprozesses werden dann die "Lehner-Erdbeeren" aus Haag beigemengt. Anschließend wird das fruchtige Bier in 0,33-Liter-Flaschen abgefüllt und mit einer optisch kreativen Etikette versehen.
Das "Erdbär-Bier" eignet sich perfekt für eine Erfrischung im Sommer und ergänzt ab sofort das Bierkanter-Sortiment rund um "1’er Menü" (Wiener Lager), "Craft vom Land" (Winklarner Helles) und Berry White (Himbeer Weiße). Es hat einen leicht-bitteren Geschmack, der Geruch vereint die bierige Note mit den Erdbeeren.
Näheres zur neuen Bierkreation unter www.bierkanter.at