Lade Inhalte...
  • NEWSLETTER
  • ABO / EPAPER
  • Lade Login-Box ...
    Anmeldung
    Bitte E-Mail-Adresse eingeben
    Bitte geben Sie Ihre E-Mail-Adresse oder Ihren nachrichten.at Benutzernamen ein.

gemerkt
merken
teilen

Auch aus Aschach an der Steyr wird ein Wein sein

Von Hannes Fehringer, 11. September 2024, 17:29 Uhr
Originelles Transparent am Zaun: Hier wächst ein Weingarten in Aschach heran, in dem in zwei Jahren gelesen wird.
feh Bild: feh

ASCHACH AN DER STEYR. 4100 Reben pflanzte das Winzerpaar Tamara Redl und Christian Dorfmayr auf einem Acker in Aschach, wo früher nur Kukuruz wuchs. In zwei Jahren ist die "Jungfernlese".

Da war kein Hobbygärtner am Werk. An Spalieren und Kletterhilfen ranken sich in Reih und Glied auf einem Feld mit dem Aschacher Kirchturm im Hintergrund 4100 Rebstöcke hoch, wo noch nie ein Weinberg war. Unkraut ist säuberlich gejätet, der Boden gemulcht. Tamara Redl und Christian Dorfmayr haben sich vor einem Jahr entschlossen, den Hof zu übernehmen, aber kein Vieh mehr in den Stall zu stellen. Stattdessen sollen in das Wirtschaftsgebäude einmal die Presse und die Fässer einer Weinkellerei kommen.

Mit einem vorerst 1,2 Hektar großen Weingarten in unseren Breitengraden und Höhenlagen des Traunviertels ist das neue Winzerpaar aus Aschach kein Exot mehr. Armin Rogl aus Bad Hall ist mit seinem Grünen Veltliner und Gelben Muskateller ebenso schon am Markt wie Andreas und Evamarie Schäfer aus Sierning, die sich mit ihrem Betrieb auf den Bio-Weinbau eingeschworen haben.

"Von den Kollegen bekommt man immer wieder wertvolle Tipps", sagt Dorfmayr, "das ist eine richtig gute Gemeinschaft". Er und seine Freundin sind als Weinbauern auch nicht vom Himmel gefallen. Beide haben schon während der Coronapandemie unzählige Fachbücher verschlungen und zum Thema Weinbau das ganze Internet durchsurft. Dazu haben beide auch Dutzende Externistenseminare an der berühmten HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg besucht. In ihrem Weingarten haben die beiden im Frühjahr 4100 Setzlinge der Rebsorten Grüner Veltliner, Chardonnay, Gewürztraminer sowie den Rotwein Pinot Nova und Souvignier gris gepflanzt. Letztere zwei sind insbesondere bei Bio-Winzern immer beliebtere Anbausorten. Für Redl und Dorfmayr ist ebenfalls keine Frage, dass ihre Trauben nicht mit Pflanzengiften und Schädlingsbekämpfungsmitteln gespritzt werden. Die überzeugten Bio-Bauern haben eigens eine Maschine für ihren Traktor gebaut, die das Unkraut mechanisch ausreißt. Wenn der Traktor dann doch mit einem Plastiktank durch die Rieden tuckert, werden aufgelöstes Steinmehl und andere organische Mittel versprüht, die nicht umweltschädlich sind und nach den strengen Vorgaben des Bio-Landbaus eingesetzt werden dürfen. "Natürlich bedeutet das mehr Arbeit", sagt Dorfmayr. In zwei Jahren soll Jungfernlese sein und die ersten Trauben geerntet werden. Der Weingarten ist für die beiden mehr als Liebhaberei: Es soll ein edler Tropfen werden, der auf die Weinkarten der Restaurants und in den Direktverkauf kommen soll. "Wir wollen es so weit bringen, dass wir in unseren Brotberufen zumindest spürbar Stunden reduzieren können", sagt Dorfmayr.

mehr aus Steyr

Mit Pkw überschlagen: Alkolenker floh nach Unfall in Pettenbach

Fernwärme durch einen Geheimgang in das Schloss

Ältester Zirkus der Welt gastiert in Micheldorf

Tourismusfusion: Pyhrn-Priel gibt das Tempo vor, Steyr spielt die zweite Geige

Autor
Hannes Fehringer
Lokalredakteur Steyr
Hannes Fehringer
Lädt

info Mit dem Klick auf das Icon fügen Sie das Schlagwort zu Ihren Themen hinzu.

info Mit dem Klick auf das Icon öffnen Sie Ihre "meine Themen" Seite. Sie haben von 15 Schlagworten gespeichert und müssten Schlagworte entfernen.

info Mit dem Klick auf das Icon entfernen Sie das Schlagwort aus Ihren Themen.

Fügen Sie das Thema zu Ihren Themen hinzu.

0  Kommentare
0  Kommentare
Die Kommentarfunktion steht von 22 bis 6 Uhr nicht zur Verfügung.
Zu diesem Thema wurden noch keine Kommentare geschrieben.
Neueste zuerst Älteste zuerst Beste Bewertung
Aktuelle Meldungen