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Stefan Haas verteidigt die zwei Hauben
GRUNDLSEE. Neuerlicher Erfolg für das "Restaurant Wassermann" am Grundlsee.
Einmal Haubenkoch, immer Haubenkoch? Nein, Hauben-Auszeichnungen des Restaurantführers Gault & Millau muss man sich jährlich aufs Neue verdienen. Stefan Haas hat das geschafft. Der Küchenchef des "Restaurants Wassermann" im Seeblickhotel am Grundlsee erhielt wie im Vorjahr zwei Hauben. Wobei er sich sogar leicht verbesserte: Im Vorjahr gab es 15 Punkte von den anonymen Testern, heuer sind es 16. "Besser hat man am Grundlsee noch nie gegessen", schwärmen die strengen Kritiker.
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