Mit einem Informationsabend startet heute (19.30 Uhr, Gasthof Böckhiasl) die neue Einkaufsgemeinschaft für regionale Lebensmittel. "Regionalspeis" vermittelt mehr als 70 Artikel von 20 Produzenten. Der Probebetrieb sei recht erfolgreich verlaufen, berichtet Elisabeth Kienberger vom Kernteam "Regionalspeis". Heute Abend gibt es nicht nur Informationen, die Vielfalt an Produkten kann auch verkostet werden.
Hausgemachte Eierteigwaren sind auf der Homepage ebenso zu bestellen wie Freilandeier, Käse, Bio-Rindfleisch oder Joghurt und Topfen. Insgesamt 74 Produkte sind derzeit gelistet. "Das Sortiment wird sukzessive ausgebaut", erklärt Kienberger. "Wir wollen zusätzliche Produzenten zum Mitmachen gewinnen." Vor allem Fleischprodukte, aber auch Gemüse seien vom Konsumenten stark nachgefragt.
Und so funktioniert die Neukirchner Einkaufsgemeinschaft: Die Mitglieder des Vereins können bis Dienstagmitternacht ihre Waren online bestellen, die am folgenden Freitag von 12 bis 18.30 Uhr beim Spar-Markt Wimmer abgeholt werden können. "Die Kunden profitieren, weil sie regionale Produkte zu einem fairen Abholpreis bekommen", erläutert die Sprecherin von "Regionalspeis". Der große Vorteil der Produzenten besteht im sicheren Absatzmarkt und einem guten Preis. Der Spar-Markt gewinnt zusätzliche Kundenfrequenz, die als potenzielle Einkäufer genutzt werden kann. Die Gemeinde wiederum profitiert davon, dass Teile der Wertschöpfung gehalten werden. Nicht zuletzt können solche Projekte auch wertvolle Beiträge für eine gesunde Ernährung, für Umweltschutz oder einen Impuls für ein Miteinander in der Gemeinde leisten.
Mit einem Mitgliedsbeitrag von fünf Euro im Monat finanzieren die Mitglieder die Betriebs- und Verwaltungskosten. Außerdem verpflichten sie sich, ein oder zwei Mal im Jahr beim Zusammenstellen der Bestellungen in Kisten anzupacken.
Das Projekt "Regionalspeis" ist aus dem Agenda-21-Prozess entstanden. "Die ersten Wochen des Probebetriebs waren bereits vielversprechend", schildert Vereinsobfrau Hemetsberger, die auch selbst zuliefernde Produzentin der "Regionalspeis" ist. Infos unter www.regionalspeis.at