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Ernährung einmal global betrachtet
NEUFELDEN. Der Ernährung und ihren Auswirkungen auf den Zustand unseres Planeten widmete sich der erste Teil der Neufeldner Sommergespräche.
Die Grünen-Gemeindegruppe Neufelden hatte dazu den Experten Klaus Nigl zur Bestandsaufnahme eingeladen. Er stellte Grundzüge der "Planetary Health"-Diät vor, die zum Ziel hat, die Ernährung der gesamten Weltbevölkerung mit Klima- und Umweltschutz in Einklang zu bringen. Der zweite Teil der Sommergespräche wird sich am 11. August der Ortskernbelebung widmen.
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