Am Loisnhof reift der erste Parmesan aus dem Mühlviertel
SARLEINSBACH. In Sarleinsbach produzieren Christian und Sandra Stöbich einen ganz besonderen Käse.
Einen ganz besonderen Käse haben Christian und Sandra Stöbich soeben auf dem Loisnhof in Weißgraben nahe Sarleinsbach aus der Taufe gehoben. Und das fast wörtlich: Denn der erste Laib des Mühlviertler Parmesans durfte erst diese Woche das Salzlake-Bad verlassen. Wie er schmeckt? Das bleibt noch ein Geheimnis. Denn noch ist Geduld gefragt.
