Julia Beyerl, Wolfgang Erhart und Gerhard Pilz vom Perger Theater haben für die Reihe "Perg liest" eine "Bier-Lesung" zusammengestellt. In heiter-informativen Beiträgen wollen sie das Entstehen und den gegenwärtigen Stand der Bierkultur darstellen. Oft spielt Bier ja schon zu Beginn eines verfeinerten menschlichen Zusammenlebens eine große Rolle. Bierkrüge, Keramiken und sogar Grabbeigaben orientieren sich am Bier. Ferner soll gewissen Gewohnheiten, Bräuchen, Sitten und Ritualen nachgegangen werden, die sich um das Trinken ergeben. Nicht umsonst bedeutet das aus dem Lateinischen stammende "Prosit" so viel wie: Es möge nützen!