Wenn Spitalsköche zu Zuckerbäckern werden

Hochbetrieb herrschte vergangene Woche in den drei Großküchen des Kepler Universitätsklinikums. Waren die Patienten und das Personal einmal versorgt, griffen die Spitalsköche zu Teigwalkern, und die Backöfen heizten munter weiter. Das Ergebnis kann sich sehen lassen: Insgesamt 190 Kilogramm Kekse wurden auf 380 Tellern verteilt und an die Krankenhausmitarbeiter verkauft. "Wir haben das gern gemacht, natürlich mit ganz viel Liebe", sagt Franz Furman mit einem Lächeln.

Er und seine Kollegen Stephan Bauer und Gerald Donabauer sind bereits routinierte Kekserl-Bäcker. Gemeinsam mit ihren Teams vom Neuromed Campus, Med Campus III und IV engagieren sie sich für hilfsbedürftige Familien, indem sie die Einnahmen durch den Keksverkauf an das OÖN-Christkindl spenden. Diese Sozialaktion läuft nun bereits zum vierten Mal. "Die Mitarbeiter nehmen das sehr gut an, und uns macht’s auch Freude, weil es für den guten Zweck ist", sagt Donabauer, der die liebevoll verzierten Kekse im Speisesaal des Neuromed-Campus anbietet. Am Standort der ehemaligen Frauen- und Kinderklinik hat man eine andere Verkaufsstrategie entwickelt: "Zwei engagierte Kolleginnen sind direkt auf die Mitarbeiter zugegangen. Mittlerweile sind fast alle Kekse vergriffen", sagt Furman.

Fast – denn für die Verkostung mit Landeshauptmann Thomas Stelzer und seiner Stellvertreterin Christine Haberlander hat der Küchenchef am Med Campus IV ein paar Tellerchen übrig gelassen. "Die gefüllten Lebkuchen sind besonders gut", sagt er und reicht die süßen Leckerbissen an die prominenten "Keks-Tester". Danach ist ein kollektives "Mmmmh" in der Großküche zu hören. (vega)

Das Kepler Klinikum in Linz unterstützt das OÖN-Christkindl mit der Aktion "zusammen.helfen". Wenn auch Sie einen Beitrag leisten möchten, um Landsleuten in Not zu helfen, können Sie eine Spende auf das Christkindl-Konto überweisen: IBAN: AT94 2032 0000 0011 1790