"Ich will halt ein Gasthaus und kein Restaurant"
KLEINMÜNCHEN. Das „Löwenfeld“ in Kleinmünchen hat einen neuen Pächter.
Das Schild „Restaurant“ ist abmontiert und lehnt auf dem Boden. Die neue Tafel „Gasthaus Löwenfeld“ weist seit Februar den Weg zum Lokal, das auch als Restaurant viele Jahre ein Geheimtipp in einem Wäldchen beim Schützenverein in Kleinmünchen war. Jetzt ist es gerettet.
Denn der frühere Betreiber Ludwig Hennerbichler hat nach langer Suche endlich einen Nachfolger gefunden. Es ist der gelernte Koch Andreas Skramlik, der zuletzt die Buschenschank in Leonding betrieb und vielen als langjähriger Gastronom im Gasthaus Hummer in Rufling bekannt ist.
„Heute heißt alles Restaurant. Ich aber will ein Gasthaus“, sagt Skramlik. Er sieht mit gespicktem Rahmherz, gefüllten Rindsrouladen und gebackener Leber bessere Chancen als mit Speisen, „deren Zutaten zwei Mal um die Welt reisen“, sagt der 52-jährige Verfechter echter Wirtshauskultur. Die ist Skramlik in die Wiege gelegt worden. Seine Mutter Rosina betrieb zuletzt den „Suppentopf“ in der Schillerstraße in Linz.
Das neue „Gasthaus Löwenfeld (benannt nach einem Gönner Kleinmünchens aus dem textilindustriellen Zeitalter) hat weiter am Sonntag offen. Montag und Dienstag gönnt sich das Team Ruhe. Skramlik steht Robert Tappauf als Koch zur Seite, der zuletzt in der Spinnerei in Traun tätig war. Neu wird mehr Kuchen- und Tortenkultur im Löwenfeld sein: „Das Erste, was ich angeschafft habe, ist eine Mehlspeisvitrine“, sagt Skramlik.
Sein Vorgänger Hennerbichler, nun endlich in Pension, wird nach einem Spitalsaufenthalt wohl auch einmal vorbeischauen. Er betrieb das Löwenfeld mit seiner Gattin fast 30 Jahre lang und sagt den Stammgästen Danke. Die sagen auch Danke, dass das Löwenfeld nun kein Italiener oder Asiate ist. Denn Hennerbichler hat so lange gesucht, bis er einen echten Gasthaus-Wirt fand.
Salzkammergut 
Leider bleibt das Lokal bis auf weiteres eine Raucherbude!schade darum,für uns ein no go😧. Wie lange noch,im Aschenbecher Europas??????
Ich wills nur nochmal gesagt haben: Raucher und Alkoholiker und andere Drogenkonsumenten haben weniger Geld zum Leben, weil sie zu viel fürs Sterben ausgeben.
Dann lass ihnen/uns die Freude. Man lebt nur einmal, das Leben gehört genossen. Wenn für wen da Saufen, Rauchen und Fressen dazugehört. Warum nicht?
Ich habe genug Geld weil ich aus Prinzip niemals wo in Urlaub fahre, weil mich andere Länder/Gegenden nicht interessieren, dafür lass ich um die 400 Euro in der Woche im Wirtshaus. Meine Sache, oder?
"Meine Sache, oder?"
Auf jedenfall, geniesen Sie Ihr Leben wie Sie es möchten, alle andere Meinungen sollen Ihnen am Allerwertesten vorbei gehen.
Gratulation zum GASTHAUS und viel Erfolg dem Betreiber. Am Land gibt es leider viele zugesperrten Lokale dieser Art und in ein Haubenlokal, welches es auch gibt , kann ein normal Sterblicher kaum einmal mit der ganzen Familie, wie Firmung, Erstkommunion oder Geburtstag hingehen. Wenn man auf der Speisekarte schon liest „ AN“ irgend etwas, spätestens da weiß man Bescheid. Sicher köstlich, aber Miniportiönchen, großes Teller und wenn man dann aus Preisgründen nicht 3 gängig essen kann, dann fährt man hungrig nach Hause.
Endlich wieder ein Gastronom der wieder ein Wirtshaus mit authentischer österreichischer Küche betreiben will.
Sogenannte Restaurants mit Pizza-, Pommes-, Grill- und Burgerküche haben wir genug, zumindest in Linz.
Bravo und viel Glück !
Zunächst herzlichen Dank an die Familie Hennerbichler die diese “Wirtshaus” 30 Jahre lang geführt haben.
hatte ich ja sehr oft Gelegenheit dort einzukehren.
Als Mitglied des „Privilegierten Landeshauptschießstandes Auerhahn Linz“
Dem neuen Pächter Herrn Andreas Skramlik wünsche ich viel Erfolg bei der Weiterführung des Gastro Betriebes.
So nebenbei bemerkt, der LHA welcher Eigentümer des Hauses und der Anlage ist, hätte es niemals zugelassen eine Pizzeria dort einziehen zu lassen.
Auch Pommes können gut sein: hausgemacht.
Ich war in den letzten Wochen 2mal dort essen!
Beide Male waren die Speisen köstlich und der Service sehr gut! Zudem sind die Preise mehr als fair!
Komme gerne wieder.
Daumenhoch für den neuen und auch den alten Pächter!
Ich weiß schon sicher, dass ich dort in Bälde einmal aufschlagen werde. Für ein Stammlokal ist es ein bisserl zu weit weg, aber es bleibt trotzdem abgespeichert.
Dem neuen Wirt alles Gute!
So wie sich das anhört werden wir uns in Bälde sehen.
Und wieder findet sich ein kluges Haupt, welches über Raucher und dem Rauchen an sich schimpft. (Der Staat verdient nach Abzug der Folgekosten mehr als 1 Milliarde an den Rauchern)
Aber was im letzten Jahr alles der Bevölkerung wegreformiert (gestohlenen mag der schwarz/türkise Zenzi nicht) wurde regt ihn nie auf.
@HerrVOLVO wer hat Ihnen diesen Floh in`s Ohr gesetzt - der Staat "verdiente" 1 Milliarde an den Raucherinnen und Rauchern? Wenn Sie geneigt wären die Realität zu akzeptieren - würden Sie wissen, dass nach Abzug der Einsparungen am Pensionssektor wegen verfrühtem Abgeben des Feuerzeuges, sich der "Staat" die Süchtler 500 Mille kosten lässt!
Solange sie rauchen lesen sie die Aufschriften auf den Packungen nicht und schauen sich - die für des Lesens unkundigen - Fotos der Folgen ihres Tuns nicht an!
Aber es gibt keine unheilbaren Süchtige!
Rauchen ist eine Suchtkrankheit...
Dummheit nicht, und das spricht gegen sie!
Kompletter Unfug!
Das Rauchen ist immer noch ein gutes Geschäft.
Das ein Raucher dem Staat mehr Geld kostet, ist Unsinn!
Raucher sterben eher und sparen daher den Krankenkassen, Pflegekassen und der Pensionsversicherung massig Geld. Darüber gibt es mehrere Studien.
Das geräucherter Speck schädlicher als rauchen ist, möchte ich auch mal erwähnen.
Aber was hat das alles mit der Gaststätte und dem neuen Inhaber zu tun?
Denken die fanatischen Nichtraucher bei Gasthaus automatisch an "Raucher"?
Ich denke bei einem Gasthaus an gutes Essen und nichts anderes.
Wenn Sie ein schickes Auto sehen, was Ihnen gefällt, denken Sie dann auch direkt an die ganzen Unfalltoten?!
So etwas lässt sich behandeln …..^^
Immer diese Gesundheitsapostel. Ich esse was ich will, ich saufe was und wie viel ich will und ich rauche wann ich will. Weil mir ist es einfach wurscht ob ich 40 oder 60 werde. Punkt.
Lieber Muehl4ler du kannst schon rauchen wann du willst,aber ja nicht neben mir Punkt👎👺
Lieber Habakuk 1948
Es gibt so viele "Nichtraucherlokale" warum gehst Du in ein "Raucherlokal"? P.S. ich selbst und meine Familie sind Nichtraucher, besuchen aber auch Raucherlokale aber wir "Meckern" nicht
Wäre toll, wennst auch hier nicht meckern würdest.
Danke, dass das Lokal weitergeführt wird.
Klingt vielversprechend.
Eine mechanische Werkstatt interessiert mich sehr! Für meine Antennen
viel Erfolg
Ja, Wirtshaus klingt persönlicher, wünschen dir alles Gute. Wären gestern auf den schönsten Ball im Dorf, den Bauernball gegangen, in einem Gasthof. Leider ist in diesem Gasthof mitten in den Ballräumlichkeinten ein Bar in der geraucht werden darf, nicht gesetzlich aber der Wirt erlaubt es. Türe ausgehängt usw. Alle Bauern in Tracht, aber dank der Raucher hat es um 22 Uhr schon mehr gestunken als in den Sauställen der Bauern. Natürlich schwangere Bäuerinnen dabei usw. Was nützt ein vornehmer Name, wenn sich diese Restaurant oder Gasthof dann als Stinktronomie oder stinkende Fressbude entpupt!
geh bitte in ein Nichtraucherlokal, Bitttttteeeeeeeeeeeee
Findet dort auch der "schönste Ball im Dorf" statt?
Du bist höchstwahrscheinlich Raucher, weil du mein Posting nicht verstanden hast.
Bedanke dich bei Raucherpabst Strauche und bei Basti
Der böse Strache verpflichtet alle Wirte dazu, dass sie ihre Gäste zum Rauchen zwingen.
Schön langsam dämmert sogar mir, was für ein Segen die Mengenlehre in der Schule ist.
kana,
tut mir leid, aber ich glaube kein Wort von deinem Phantasie Beitrag. In welchem Dorf gibt es heute noch einen "Bauernball"?
Nenne mir bitte das von dir erfundene Dorf! - Danke!
Jetzt fällt es mir ein, es ist das "Potemkinsche Dorf", welches der kana damit meint, wo er am Bauernball gewesen zu sein, uns erzählen will!
In Bad leonfelden St. Veit usw.
Sorry, Bauernbälle gibt es noch genügend. Ihr woll mich anscheinend identifizieren?
Leute vernadern des können Sie am besten.Keine Ahnung von oberösterreichischer bäuerlicher bzw. ländlicher Kultur aber oberschlau und beleidigend daherposten.Egal welches Thema.Sie sind der "Oberauskenner" Jedenfalls tun sie so.Leider nix dahinter.
In unserer Gemeinde gibt es übrigens auch einen Bauernball Veranstalter ist der Ortsbauernbund.
So vornehm, wie du es gern hättest, solltest du halt auch formulieren.
Dann wirkt es authentisch
Das nützt leider überhaupt nicht. Habe schon mal auf eine Einladung geschrieben: Vielen Dank für Nichtrauchen im Tischbereich, war für die Katz. Welcher Raucher hält sich in einer Garage an das Rauchverbot?
Ganz einfach, in ein gekennzeichnetes Nichtraucher-Lokal wechseln. Gibt`s zuhauf......
Sorry, waren kürzlich im Nordwestlichen Waldviertel unterwegs, da ein NR Lokal finden gleicht einem Spießrutenlauf?
Super, danke für den Tipp!
Dann geh halt wo anders hin ..... Geh auf einen Nichtraucher Ball.... Sich zu den Raucher gesellen u.dann aber schimpfen .... Das ist kein Grund um ein Wirtshaus zu vernadern, wenn's dir nicht passt umdrehen u.baba
Ich war auf einem Bauernball und nicht auf einem Suchtkranken Ball! Bitte mein Posting richtig verhirnen, ausser du bist Suchtkranker, dann geht es nicht mehr!
Bin seit geraumer Zeit Nichtraucher. Es bleibt meiner Überzeugung nach trotzdem ein Wirtshaus. Verstanden?
Wie sagt doch der bayrische Schauspieler Josef Bierbichler im Film der Knochenmann: "Das ist ein Wirtshaus, kein Gasthaus" D.h. der Wirt entscheidet, ob er sich für Raucher oder Nichtraucher entscheidet!!!Die jeweils gegenseitige Zielgruppe sollte sich ein anderes Gast/Wirtshaus suchen, so wie ich es auch mache!
nettes wirtshaus in authentischeer athmosphäre..alles gute
Viel Erfolg!