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Ehemaliger Linzer Spitzen-Gastronom verstorben
LINZ. Silvano Niccolai, Urgestein der Gastro-Szene in Linz und früherer Betreiber des ersten „echten“ italienischen Restaurants in der Landeshauptstadt, ist nicht mehr. Silvano Niccolai verstarb kürzlich im 84. Lebensjahr.
In seinem 1968 eröffneten Lokal im Einkaufszentrum Muldenstraße im Spallerhof in Linz gab sich auch die Prominenz die Türklinke in die Hand. Ganze Generationen lernten bei Niccolai die Kunst, dem Gast zu Genuss zu verhelfen. Auch nach seinem Ausscheiden als aktiver Patron nahm Niccolai regen Anteil am kulinarischen Geschehen im Lande und veredelte so manches Eröffnungsfest mit seiner unnachahmlich herzlichen Art.
Silvano Niccolais Verabschiedung findet im engsten Familienkreis statt.
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