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Verwenden statt verschwenden

Von Michael Schäfl,  08. Februar 2021 00:07 Uhr
Karin Winter, Landjugend Kirchdorf Bild: LJ Kirchdorf

Karin Winter schrieb mit der Landjugend Kirchdorf ein Restl-Kochbuch.

Karin Winter ist im wahrsten Sinne des Wortes restlos glücklich. Gemeinsam mit der Landjugend Kirchdorf setzte sich die 23-Jährige in zehn Projekten gegen die Verschwendung von Lebensmitteln ein. „Man muss ja sein Leben von heute auf morgen nicht komplett umkrempeln. Es sind die kleinen Schritte, die zählen“, sagt Winter.