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Kochlegende Hedi Klinger feierte 90er

Von Ulrike Griessl,  06. August 2023 21:31 Uhr
Diese heimischen Köche sind ausgezeichnet
Hedi Klinger Bild: VOLKER WEIHBOLD

Mitte der 1980er Jahre bekam die Wirtin aus Gaspoltshofen eine Haube verliehen.

Vom Schweinsbraten mit einem so richtig g’schmackigem Bratensafterl über den Leberbunkel bis hin zu köstlichen Kuchen und Torten – Hedi Klinger hat ihre Gäste mehrere Jahrzehnte mit ihrer Kochkunst im Gasthof Klinger in Gaspoltshofen begeistert. Freunde der österreichischen Küche, die einmal bei ihr eingekehrt waren, kamen immer wieder. Darunter fanden sich auch viele bekannte Persönlichkeiten.