„Ich will ein Kulturgut bewahren“

Mit Neuanfängen kennt sich Hubert Niederfriniger aus. Er war fünf Jahre alt, als seine Familie 1961 ihren Bergbauernhof in Laas im Südtiroler Vinschgau aufgab, einen Hof in St. Willibald (Bezirk Schärding) kaufte und dort neu startete. „Der Anfang war nicht einfach“, sagt er.