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Innviertel

Per Mausklick Bio-Fleisch aus Neukirchen bestellen

17. Juli 2019 00:04 Uhr

NEUKIRCHEN. Die Familie Weißenbacher aus Neukirchen produziert Wagyu-Fleisch, auch Kobe-Rindfleisch genannt. Das Bio-Fleisch aus Neukirchen kann jetzt per Mausklick bestellt werden.

Die Neukirchner machen bei der Plattform nahgenuss.at mit. Diese will Bauern und Konsumenten zusammenbringen. Ein halbes Schwein wurde früher gern und gut mit Nachbarn oder in der Verwandtschaft geteilt. Die Idee, wieder ganze Tiere zu teilen, haben die Brüder Micha und Lukas Beiglböck aus der Steiermark ins Internetzeitalter übersetzt. Dort gibt es jetzt auch Wagyu-Rinder aus Neukirchen. Erst wenn das ganze Tier verkauft ist, wird es geschlachtet und verarbeitet. Neben der persönlichen Abholung am Hof gibt es auch den österreichweiten Kühlversand. "Gerade für Regionen wie das Innviertel bietet der Kühlversand große und wachsende Absatzchancen in den nächsten Jahren", sagt Micha Beiglböck von nahgenuss.at.

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