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Innviertel

Haubenküche, Almwirtschaft – und nun innovative Küche in der Giesserei

Von   18. Juli 2021 12:04 Uhr

RIED. Martin Gruber führt mit der KaffeeKocherei die Gastronomie im Haus der Nachhaltigkeit

  • Lesedauer etwa 2 Min
Innovation trifft hier auf Regionalität und Nachhaltigkeit geht Hand in Hand mit Bioqualität – so lauten die Leitlinien der KaffeeKocherei, dem Gastro-Betrieb in der Giesserei. Geführt wird das Lokal von Martin Gruber. Der 40-Jährige hat eine interessante berufliche Vergangenheit.