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FoodCoop Aspach: 30 Innviertler Hersteller beliefern Verein

29. März 2023, 01:00 Uhr
FoodCoop Aspach: 30 Innviertler Hersteller beliefern Verein
Das Kernteam der FoodCoop "Brot & Ruam" in Aspach: Elisabeth Uttenthaler, Andreas Uttenthaler, Lisa Gufler, Regina Maringer, Anna-Maria Müller, Christian Gufler, Christine Müller und Linda Gufler Bild: Brot & Ruam

ASPACH. Jeden Freitag können die Kisterl nach Onlinevorbestellung im "Marktplatzl Aspach" von den Vereinsmitgliedern abgeholt werden.

Vor rund einem Jahr haben acht Innviertler mit "Brot & Ruam" die erste FoodCoop im Bezirk Braunau gegründet. Der Start erfolgte im ehemaligen Kurheim in Aspach, seit Anfang März ist die Lebensmittelkooperative im "Aspacher Marktplatzl" zu Hause. Mittlerweile wird der Verein bereits von 30 regionalen Herstellern aus dem Innviertel mit verschiedenen Produkten beliefert.

"Alle nachhaltig, ohne Einsatz von Chemie und Pestiziden sowie mit Rücksicht auf Natur und Umwelt produziert – das ist uns besonders wichtig", erklärt Gründungsmitglied Regina Maringer aus St. Johann am Walde. Das bunte Sortiment erstreckt sich von Lebensmitteln des täglichen Bedarfs über Genussartikel und regionale Spezialitäten bis hin zu Jungpflanzen und Produkten aus Alpakawolle.

Wöchentlich können die Vereinsmitglieder online ihr Kisterl zusammenstellen und Freitagnachmittag im Marktplatzl abholen. Wie bei allen FoodCoops ist auch bei "Brot & Ruam" eine Vereinsmitgliedschaft Voraussetzung, um über die Onlineplattform bestellen zu können. Der Mitgliedsbeitrag beträgt 20 Euro pro Jahr. "Ein netter Plausch beim Abholen, regelmäßige Ausflüge zu unseren Herstellern oder gemeinsame Aktivitäten machen Brot & Ruam auch zu einem sozialen Treffpunkt", erzählt Maringer.

Der Vorteil für die Lieferanten liegt darin, dass durch die genaue Vorbestellung der Vereinsmitglieder eine Überproduktion vermieden werden kann. "Zu wissen, von wem, wo und wie meine Lebensmittel hergestellt werden, ist ein gutes Gefühl", sagt Maringer. Mehr Infos unter www.brotundruam.at

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