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Ein ganz individueller Burger aus dem Baukasten

Von Josef Schuldenzucker,  27. Mai 2021 12:04 Uhr
Ein ganz individueller Burger aus dem Baukasten
Baukasten-Chef Christoph Koller (re.) mit seiner Gattin Eva und einer Kundschaft. Bild: Furtner

MEHRNBACH, INNVIERTEL. Gastro-Rückkehrer Christoph Koller hat einen alten Bauwagen zu einem modernen Foodtruck umgebaut

Eigentlich hatte der 35-jährige Christoph Koller einen sicheren Job im Altersheim. Doch irgendwie war ihm das auf Dauer zu eintönig. Deshalb spielte er schon einige Zeit mit dem Gedanken, wieder in seinen angestammten Beruf zurückzukehren. Im Herbst 2020 hat er dann die zündende Geschäftsidee.