Lengau: Junge Biobauern backen Pizzaböden aus Sauerteig
LENGAU. Brotbacken hat am Aicherhof Tradition. Neuerdings gehen auch Pizzaböden weg wie die warmen Semmeln.
Am Aicherhof hat das Brotbacken Tradition. Bereits in den 1980er-Jahren begann die Mutter von Sebastian Mair-Meran aus hofeigenem Bio-Getreide Vollkornbrot zu backen. Heute verwöhnen Bernadette und Sebastian den Gaumen ihrer Kunden nicht nur mit verschiedenen Bio-Broten und Kleingebäck. Neuerdings gehen auch Sauerteig-Pizzaböden weg wie warme Semmeln.
