Bier-Sommelier-WM: Auch zwei Rieder sind am Start

Dass Karl Zuser jun. etwas von Bier und vom Bierzapfen versteht, ist weitum bekannt. Immerhin ist er Bier-Sommelier. Der gut sortierte und umfangreiche Bierkeller in seinem Biergasthof Riedberg ist ebenfalls ein Begriff – mehr als 400 nationale und internationale Bierspezialitäten lagern dort. Und über jede weiß der Rieder etwas zu erzählen.

Sein Wissen und sein Geschmacksempfinden wird "der Karli" nun auch bei der Weltmeisterschaft der Bier-Sommeliers unter Beweis stellen. Diese findet am 10. September in München statt. Dort will nicht nur der Rieder Wirt ein gewichtiges Wörtchen mitreden, sondern auch sein Sommelier-Kollege von der Brauerei Ried, Kreativbrauer Gerhard Litzlbauer. Beide sind Mitglied im Team, das Österreich bei dieser Weltmeisterschaft vertreten wird. Der Bewerb geht im Zuge der drinktec, einer Leitmesse für die Getränkeindustrie, über die Bühne.

Guter Geschmack ist gefragt

Zehn Bier-Sommeliers – darunter mit Marion Weinberger auch eine Frau – werden bei der Weltmeisterschaft an den Start gehen. Dort müssen sie guten Geschmack beweisen, gilt es doch, Biere und Bierstile unter anderem an Geschmack, Duft und Erscheinungsbild zu erkennen. Auch theoretisches Wissen rund um das Bier wird von den Teilnehmern abgefragt. Die Jury wird von Bierexperten und Bier-Sommeliers aus der ganzen Welt gebildet.

Für Gerhard "Litzi" Litzlbauer ist es die erste WM-Teilnahme, Karl Zuser jun. geht hingegen bereits zum zweiten Mal ins Rennen um den Biersommelier-WM-Titel. Ob es im September zum erhofften Titel reichen wird, wird auch von der Tagesform abhängen: "Das ist wie im Sport, auch da kann die Tagesform den Ausschlag geben", sagen beide WM-Teilnehmer, die natürlich hoffen, dass ihnen möglichst viele Innviertler Bier-Freunde die Daumen drücken.