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Hoamatland

Reine Gewürzsache

Von Roswitha Fitzinger  05. Juni 2021 00:04 Uhr

Es gibt Kunden, die sich über eine Rechnung von den Schneiderbauers freuen, weil sie so gut riecht. Gewürze sind ihre Spezialität – und seit mehr als 20 Jahren Familiensache.

  • Lesedauer etwa 1 Min
Auf den Feldern vor dem Schneiderbauerhof blüht der Kümmel. Eine Duftwolke umhüllt das Haus, außen wie innen. Auch die Nachbarn lockte der Geruch damals vor 20 Jahren zu dem Bauernhaus in Lambrechten. "Da waren wir noch totale Anfänger, haben ihn brutal in kleine Plastiksackerl verpackt", erinnert sich Irmgard Schneiderbauer und lacht. Es war lediglich ein Versuch, weil man in der traditionellen Landwirtschaft keine Zukunft mehr sah.