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Einst gegessen, fast vergessen

06. März 2022 12:00 Uhr
Einst gegessen, fast vergessen
Bild: Volker Weihbold

Was wir kochen, was wir essen und was uns schmeckt (oder auch nicht), hat seinen Ursprung häufig in Mamas oder Omas Küche. Jeder hat derartige kulinarische Kindheitserinnerungen. Vier OÖN-Redakteure erinnern sich und kochen dabei – unter professioneller Anleitung von TV1-Köchin Elfriede Schachinger.

Was koch i heut? Nicht immer lässt sich diese Frage schnell beantworten. In diesem Fall war jedoch kein In-sich-Gehen vonnöten, ja nicht einmal langes Nachdenken. Jeder der vier OÖN-Redakteue hatte sofort ein Gericht parat, das ihn an seine Kindheit erinnert und er im besten Fall auch selbst zubereiten kann. Dennoch: Etwas professioneller Beistand kann nicht schaden, wo doch unter dem OÖNachrichten-Dach regelmäßig ein Kochprofi zugange ist.