Der Fall Florian O. : Eine menschliche Tragödie
LINZ/PUCHENAU. Als "Einkoch im Genussgarten" machte sich Florian O. einen Namen. Er galt als talentiert und sorgfältig. Dann kam die Corona-Pandemie. Und O. verlor den Halt.
Stolz war Florian O. vor allem auf seine Bärlauchknospen. Nur einmal im Jahr seien sie für eine Woche lang zu pflücken. Durch sie sei er bekannt geworden. Weil er als einer der wenigen wisse, wie sie richtig zu verarbeiten sind. Und dann gebe es noch die Brennesselspitzen, die durch Bierteig gezogen, eine echte Delikatesse seien.
"Einkoch im Genussgarten" nannte sich O., damals 30 Jahre alt, als er begann, seine in mühsamer Handarbeit gepflanzten, gepflegten und geernteten Produkte zu
