Seine Rolle als Bier-Weltregion festigt heute und morgen das Mühlviertel. Hell, dunkel, ober- und untergärig, hopfig oder mit vielschichtigen Röstaromen – all diese Nuancen sind beim Mühlviertler Bierfestival in der Messehalle Freistadt vertreten.
Das Besondere daran: Es sind fast ausschließlich Brauereien aus dem Mühlviertel, die das Festival mit ihren gehaltvollen Kreationen bestreiten. "Wir wollen mit dem Bierfestival einen vollständigen Überblick über die Brauereien des Mühlviertels bieten", sagt Bettina Mairwöger vom Organisationsteam des Freistädter Bierkultur-Vereins, der bei der Durchführung eng mit der Brauerei Freistadt zusammenarbeitet. Als Gastland stellt sich Deutschland und hier vor allem Bayern mit seiner Weißbier-Tradition vor.
Dass die Mühlviertler Brauerei-Landschaft in den vergangenen Jahren viele neue Biere hervorgebracht hat, zeigt ein Blick in die Ausstellerliste. Neben den etablierten Brauereien (Schlägl, Freistadt, Hofstetten) machen vor allem die unzähligen Hobby- und Garagenbrauereien den Reiz des Mühlviertler Bierfestivals aus. So etwa die Bad Leonfeldner Freibrauer-Loge, das Gutauer Miti-Bräu oder das Honigbier des St. Oswalders Eduard Reindl. In diesen Kleinbrauereien wird mit viel Leidenschaft geforscht, gebraut und ausprobiert, wobei am Ende immer öfter ein Stout oder Ale im britischen Stil herauskommen darf.
Bier als Basis für Cocktails kredenzt beim Festival Albert Schauer in seiner Bar: Darf’s zum Beispiel eine "Kricolada" (Schlägl Kristall mit Amaretto, weißem Rum, Kokossirup und Ananassaft) sein, oder ein "Banandechs" (Andechser Weißbier hell mit Bananenlikör und Ananassaft)?
Mühlviertler Bierfestival, 10./ 11. April (18-24 Uhr), Messehalle Freistadt. 2 Euro Rabatt auf den Eintritt für OÖNcard-Inhaber.