Erdäpfelkas: Man macht es immer richtig
Erdäpfel, mehlig oder speckig? Rührt man Schlagobers oder Sauerrahm in die Masse? Welche Gewürze? Alles ist erlaubt und möglich. Hauptsache, der Erdäpfelkas, die Jause der Jausen, ist fix dabei.
Diskutierten Sie schon einmal mit Italienern über die einzig wahre Zubereitung von Ragù alla bolognese? Bei Oberösterreichern und Erdäpfelkas verhält es sich ähnlich. Beginnen Sie ein Gespräch über die landestypische Jause und der Gesprächsbedarf für den restlichen Tag ist gedeckt.