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Das süße Geheimnis der Gramastettner Krapferl

Von Nora Bruckmüller,  03. April 2021 13:30 Uhr
Das süße Geheimnis der Gramastettner Krapferl
Ein Meer von Krapferln und Einblicke in die Produktion Bild: Volker Weihbold

Seit 1898 ist die Gemeinde im Mühlviertel für ihre Krapferl berühmt. Ihre Produktion gleicht einer Wissenschaft, die auf einem mündlich überlieferten Rezept basiert. Nur zwei Menschen kennen es.

Mit gut 5100 Einwohnern kommt Gramastetten auf eine erstaunlich hohe Dichte an Stars. Seit 14. Februar ist der Gramastettner Skisportler Vincent Kriechmayr Doppelweltmeister (29), die Gramastettnerin Maria Hofstätter (56) zählt längst zu den besten Schauspielerinnen des Landes ("Hundstage", "Paradies: Glaube", ORF-Landkrimi).