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Familie Platzl expandiert
TRAUN / PASCHING. Die Trauner Pizzamann-Gruppe versucht, mit einem neuen Konzept Fuß zu fassen.
Heute eröffnet Alexander Platzl in der PlusCity in Pasching sein neues Lokal "true chicken" mit schnellem Essen rund ums Hendl. Die Hühner würden ausschließlich aus Österreich und Deutschland kommen, betont Platzl. Mit seinem Bruder Oliver Platzl (47) stieg der heute 45-Jährige 2002 in den elterlichen Betrieb ein. Vater Adolf Platzl war 1986 mit Pizzamann und vorher mit dem Würstelmann gestartet. Mit der längst verkauften Schnitzelhaus-Kette wuchs das Unternehmen. Nur zwei Jahre nach Gründung wurde 2014 auch Burgerista verkauft. Derzeit gibt es 20 Pizzamann-Standorte. Das Unternehmen erwirtschaftete 2017 einen Umsatz von zwölf Millionen Euro.
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