Lob für das Aitel: eine Herausforderung, die schmeckt

28. Juni 2016 00:04 Uhr
Petri Heil!
Aitel auf der Suche

Es gibt eine Fischart, die gilt als Gewinner all der Veränderungen, die in unseren Gewässern passierten und passieren: Zerstückelung, Verschmutzung, Erwärmung.

Es ist das Aitel oder, wie unsere Freunde jenseits des Weißwurstäquators sagen: der Döbel. Ein schöner Fisch. Die dunkle Umrahmung seiner Schuppen zeichnet ein netzartiges Muster auf seinen Körper, die Brust- und Bauchflossen sind rötlich gefärbt. Dennoch mögen ihn die meisten Fischer nicht. Also breiten sich die Aitel aus, wo sie können – von alpinen Bächen und Seen bis in die Donau. Dort, wo der Innbach in die Donau mündet, fing ich kürzlich ein durchschnittlich großes Aitel (40 cm),