Essen Sie frischen Branzino (Wolfsbarsch) im Ganzen vom Grill oder Filet-Steak mit Pfeffersauce. Wenn´s geschmeckt hat, sagen Sie´s weiter. Wenn nicht, nur Signora Desiree. Denn ihr verstecktes Restaurant, das lange geschlossen war, kämpft ums´ Überleben. Seit vier Monaten hat das Ristorante da Desiree in der Schubertstraße 3 beim Hessenplatz in Linz offen. Früher war dort das Schubertstüberl. Noch früher ein portugiesisches Lokal. Desiree Manzolillo will mit ihrem Vater Giuseppe, der in der Küche steht, und Mutter Ilona, mehr Glück haben. Deshalb haben sie auch Sonntag offen. Die Familie Manzolillo kommt aus Salerno in Süditalien. Dort ist es wirtschaftlich nicht gerade einfach. Darum ruht die Hoffnung auf Linz. Außen ist das Lokal unscheinbar, Innen etwas für echte Nostalgiker. Denn für´s Renovieren ist das Geld noch nicht verdient. Dafür gibt es einen kleinen Gastgarten. „Wir sind flexibel, und machen, was Gäste wünschen“, sagt die waschechte Italienerin Desiree , die perfekt Deutsch spricht. Offen hat ihr Ristorante von 10:30 bis 23 Uhr, außer am Dienstag. Auch im Geschäft mit preiswerten Wochentags-Mittags-Menüs wollen Manzolillos mitmischen: Montag, 10. April, gibt´s Saltimbocca alla Romana vom Schwein mit Bratkartoffel und als Vorspeise Minestrone oder Salat um 10,50 Euro.