Das langsame Sterben der Molkereien
Wer öfter übers Land fährt, dem fallen in vielen Orten die Relikte der früheren, kleinstrukturierten Milchwirtschaft auf.
Die meisten Molkereigebäude haben eine neue Widmung gefunden. In manchen Gemeinden erinnert noch ein Straßenname an die Molkerei: Eferding, Münzkirchen, Lembach, Ried … Die kleinen Einheiten haben ab den 1970-er Jahren zu regionalen, größeren Betrieben fusioniert und dann 1995 zur Großgenossenschaft Berglandmilch, um die Wirrnisse des EU-Beitritts gemeinsam zu meistern.
