Bitte um mehr Tiefgang bei der Eindosungsserie „Fisch ahoi!“
Klingt gut – theoretisch: Um gegen die Überfischung der Meere aufzutreten, macht man Fischkonserven selbst auf Basis heimischer Fischarten.
Im Fernsehen klappt das, wie anhand der ersten Folge von "Fisch ahoi! Das Meer braucht eine Pause" heute vor einer Woche (ORF eins) festzustellen war. Die (Hobby-)Köche Florian Holzer, Thomas Nowak und Ingo Pertramer, bekannt aus der Rindereinrexserie "Ochs im Glas", produzierten mit Hilfe einer Eindosungsapparatur aus Urgroßmutters Zeiten "Waller nature" in Öl und "Räucheraal provençal" (mit Letscho).
