Die Sojabohne
Als Nahrungsmittel war die Sojabohne für europäische Geschmacksnerven gewöhnungsbedürftig.
An der Sojabohne scheiden sich die Geister: Wunderding oder Teufelszeug? Sie sei eine vegetarische Alternative zu Fleisch und durch die Stickstoffanreicherung im Boden auch ökologisch wertvoll, sagen die einen. Ihr Anbau zerstöre wichtige Lebensräume, sei wegen der Verunkrautung mit massivem Einsatz von Chemie verbunden und sie sei als Tierfutter höchst problematisch, wenden andere ein, weil sie nur den Fleischkonsum und damit den CO2-Ausstoß weiter ankurble.
