Auf ins Wirtshaus!
Das gute alte Wirtshaus stirbt, hätte man in Vor-Corona-Zeiten geschrieben.
Jetzt müsste man von der Auferstehung des Wirtshauses schreiben. Doch die schleichende Krise des guten alten Wirtshauses war eine bittere Realität, während die bevorstehende Auferstehung nur eine vage Hoffnung ist.
Die Wirte sind nicht gut behandelt worden, nicht nur in der Corona-Krise, sondern auch schon vorher. Jedes Jahr sperrten in Österreich ein paar hundert solcher Lokale zu, Dorfwirtshäuser und gutbürgerliche Gasthöfe, Vorstadtbeiseln und Kneipen am Eck. Es sind Nachfolgeprobleme,