Neusiedlersee DAC – Herkunftstypische Weine im Aufwind
Den Leitsorten des jeweiligen Weinbaugebiets ist die Bezeichnung DAC gewidmet. Könnte man es im Englischen als „drink around the clock“ missdeuten, so ist mit Distructus Austriae Controllatus das klare herkunftstypische Geschmacksprofil der Weine des jeweiligen Gebietes gemeint.
Im Falle des Neusiedlersee DAC ist es primär der Blaue Zweigelt, welcher von über 100 lokalen Winzern als Klassik oder Reserve Wein auf den Markt gebracht wird. Zugegeben: nicht jeder Rotweinliebhaber ist auf Zweigelt Klassik eingeschworen, trotz allem hat die Neusiedlersee DAC Klassik Variante eine mehr als angenehme, Rebsorten typische Präsenz vorzuweisen. Dunkles Rubingranat in der Farbe, im Duftspiel präsente dunkle Beeren in Kombination mit viel Kirsche und etwas Zwetschke.
