Leo Uibel – Weine für Fortgeschrittene
Ein wenig mutig ist es schon, zur Begrüßung auf der Homepage die Kunden mit der obigen Headline zu überraschen!
Ehrlich ist es aber auch. Wenn der Winzer sich strikt nach den biodynamischen Grundsätzen der Demeter Vereinigung orientiert und darüber hinaus diese Strategie weiterentwickelt, dann hat es eben zur Konsequenz, keine 08/15 Weine im Glas zu haben, die auch etwas Verständnis fordern.
