Geniale Grenzgänger – die Rosalia DAC Winzerfamilie Lassl

Eingekeilt zwischen Leithaberg und Mittelburgenland war es für die Leitbetriebe des Gebietes im Bezirk Mattersburg nicht möglich, sich zu einem der benachbarten DAC Gebiete hinein zu Reklamieren. Eine der Triebfedern für die Schaffung des Roalia DAC Gebietes war Stefan Lassel vom gleichnamigen Weinbaubetrieb in Sigleß, unterstützt von Schwester Elisabeth, Mutter Andrea und Seniorchef Herbert, wollte er einfach nicht länger im „Gazastreifen“ zwischen den Gebieten verweilen. Zielstrebig arbeitete er daran die Terroirvorzüge des Gebietes heraus zu Arbeiten um damit die herkunftstypische Weine zu prägen. Das Mischklima von pannonischer Wärme und der Kühle des nahen Schneebergs sorgt für ein spezielles Aroma, die tiefgründigen, fruchtbaren Böden mit Löss, Lehm, Tonerde und hohem Muschelkalkanteil liefern das gebietstypische Geschmacksprofil. Die DAC Bestrebungen von Stefan Lassl und seinen motivierten Kollegen ging somit auf. Klein aber fein ist das lokale Motto. Darüber hinaus gibt es bei den Lassls noch im 17 Kilometer entfernten Klingenbach 1,5 Ha Weingärten inmitten des Leithaberg DAC Gebietes. Mag es zwar etwas mühsam sein, sich die Distanz zur Bearbeitung anzutun, so zeigt sich doch, dass sich lohnt hohe Qualitätsziele zu verfolgen. Weißburgunder, Chardonnay, Zweigelt und vor allem Blaufränkisch kommt von der Klingenbacher Riede, die nach biologischen Grundsätzen bewirtschaftet wird. Kellermeister Stefan, der unter anderem sein Handwerk auch beim Südtiroler Eliteweingut Manincor vervollständigte, hat ein spezielles Gespür dafür, die geschmackliche Balance des Weines zu perfektionieren und optimal auf den Gaumen zu bringen. Sanfte Tannine, zarte Holzbegleitung (kommt von den nur ganz leicht getoasteten 500 Liter Fässern), präsente frische Fruchtigkeit und eine klar erkennbare Leithaberg Mineralik am Gaumen, prägen das Profil seines roten Leithaberg DAC. Dieser erfreuliche Preis/Leistungswein überraschte neulich die Mitglieder des OÖ Sommeliervereins im Rahmen einer speziell ausgerichteten Blaufränkisch Gebietsverkostung und stellten selbigen auf die höchste Stufe des Podiums. Heimische Weinliebhaber können diesen genialen Grenzgängerwein beim Linzer Weinfrühling oder beim Attnang-Puchheimer Weinfestival direkt von Winzerhand ausgeschenkt, verkosten.