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Wein-Blog

Die Kapellenrast am Sernauberg 

Von Hans Stoll  01. August 2021 20:49 Uhr

Willi Sattler mit der "next generation": seinen Söhnen Lukas, Andreas und Alexander.

Klein aber fein ist sie – die neue Vinothek vom Sattlerhof auf dem Gamlitzer Sernauberg. Sie nennt sich Kapellenrast und beherbergt die feinen Weine des Top Betriebes der Familie Sattler. 

Kapellenrast deshalb, da sich in unmittelbar daneben vier Kapellen befinden, die den Kindern von Willi und Maria Sattler gewidmet sind. Gleichzeitig ist die Weingartenlage Kapellenweingarten die höchst gelegene Riede des Sattlerhof.

Fans der Südsteiermark können die Kapellenrast über den Gamlitzer Wanderweg Nr. 4 erreichen. Dort lagern im Klimaschrank die ausgezeichneten Gebiets-, Orts- und Riedenweine des Hauses. Gläser stehen bereit und Bänke sowie Tische laden zum Verweilen ein. Die Weinauswahl ist jedem selbst überlassen und bezahlt wird mittels Bankomat- oder Kreditkarte.

Diese biologisch gekelterten Weine haben nicht nur nationalen Kultstatus, sondern sind weit über den Globus verteilt und sorgen für beste steirische Weinwerbung. Penible Arbeit im Weingarten, sanfter Rebschnitt und Handlese, sowie schonende Pressung mit folgender Spontangärung sind das Credo des bekannten Betriebes. Riedenweine der Lagen Sernauberg oder Kranachberg liefern speziell bei Morillon und Sauvignon Blanc Weine die immer ganz oben auf dem Siegespodest bei nationalen und internationalen Bewertungen stehen.

Besonders angetan sind Sommeliers aber immer wieder von den Burgundersorten (Morillon, Grauburgunder und Weißburgunder) der Lage Pfarrweingarten. Diese Produkte befinden absolut auf Augenhöhe mit Weinen namens Montrachet, Mersault & Co. Auf den Punkt gebracht: Champions League Weine!       

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Hans Stoll

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