Mit allen (Mineral-)Wassern gewaschen
Ja, es gibt ihn. Nicht nur für Wein und Käse, für Kaffee, Tee und Bier. Auch das Mineralwasser ist jetzt auf den Sommelier gekommen.
Denn Wasser ist nicht gleich Wasser. Schließlich gibt es sehr viele davon, die ihren Weg, mit und ohne Kohlensäure, in die Flasche finden.
Sensoriker beschreiben Wässerchen wie Weinkenner mit "feingliederiger Mineralik, gut ausbalanciert und elegantem Eindruck". Auch von "vollmundig, süffig und würzig" ist die Rede.
Ja, es stimmt. Wasser steht hoch im Kurs. Ein Schelm ist, wer an den Umsatz denkt, wenn etwa schottisches Hildon-Wasser um den Preis von Fruchtsaft verkauft
