Herbstgrüße: Krautwickler und Sarma
Neulich ratterten zehn Lieblingsgerichte durch meinen Kopf. Es fing bei Rindsrouladen an (für mich immer mit gekochtem Ei), ging über zu Gefüllten Paprika und endete bei Krautwicklern.
Die Speise hakte sich in mein Gedächtnis ein, ich bekam sie nicht mehr aus dem Sinn. Wahrscheinlich aus zwei Gründen: Erstens befinden wir uns im Herbst, und Krautwickler begleiten die Jahreszeit wie Erdbeeren den Sommer. Zweitens liebe ich Kraut. Auf dem Christkindlmarkt bin ich derjenige, der immer nach einer Extraportion Sauerkraut zu den Würsteln verlangt.
