Was eine wirklich gute Essigwurst ausmacht
Das Feld einer sauguten Essigwurst ist schnell abgesteckt.
Im Zentrum steht der offensichtliche Star: die Speckknacker; flankiert von den kulinarischen Zauberern Zwiebeln, Essig und Öl. Jeder Versuch, einen dieser Hauptdarsteller zu ersetzen oder artifiziell zu verändern, führt in den meisten Fällen zu einem kulinarischen Fiasko.
