Erdäpfel-Zweckerl
mit Apfelmus
Zutaten:
500 Gramm Kartoffeln
15 dag Mehl griffig
10 dag Stärkemehl
1 Ei
1 Messerspitze Backpulver
Salz
Zubereitung:
Kartoffeln kochen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken
mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig kneten
eine lange Nudel formen und mit dem Messer in kleine Stücke schneiden
Bei 180 Grad (O/U) im Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind
Dazu passt: Apfelmus
Das ist ein Artikel aus der aktuellen Ausgabe der KinderNachrichten – der Wochenzeitung der OÖNachrichten für 6-12 Jährige. Nähere Infos: www.kindernachrichten.at oder gleich gratis testen: www.kindernachrichten.at/testen