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Haus & Bau

Voller Kaffeegenuss mit gutem Gewissen

Von Sonderthemen-Redaktion   28. September 2019 00:04 Uhr

Österreichisches Start-up punktet mit innovativen, biologisch abbaubaren Kapseln für umweltfreundlichen Kaffeegenuss.

Die schnelle, praktische Tasse aus der Kaffeekapsel liegt im Trend, auch bei der Next Coffee Generation, die gern Chilled Coffee oder Cold Brew genießt. Doch die Entsorgung von herkömmlichen Kaffeekapseln und der Ressourcenverbrauch dafür sind ein großes Problem. Denn jährlich fallen weltweit über zigtausend Tonnen Aluminium-Müll durch Kaffeekapseln an, Tendenz leider stark steigend.

Das innovative Wiener Start-up Fabico beweist nun, dass es auch anders geht: mit Kapseln aus Bio-Kunststoff statt Aluminium sowie einem Aromaschutz aus Zuckerrohr und Palmblatt. Mit diesen Zutaten aus der Natur ist die neuartige Fabico-Kapsel binnen 160 Tagen zu 100 Prozent biologisch abbaubar. Sie kann daher überall dort kompostiert werden, wo Bakterien existieren, also im Erdboden, im Biomüll oder Kompost. Natürlich ist Fabico Coffee, der in Italien produziert wird, auch Bio- und Fairtrade- zertifiziert.

"Als passionierter Kaffeeliebhaber habe ich in jahrelanger Entwicklungsarbeit mit Kooperationspartnern eine Kaffeekapsel entwickelt, die endlich den Genuss von Kapselkaffee ohne Reue ermöglicht. Denn die Fabico- Kapseln sind für die Umwelt unbedenklich, weil sie zu 100 Prozent biologisch abbaubar sind", freut sich Gründer Mario Tutic, der neben Kapselkaffee natürlich auch ganze Bohnen anbietet. "Für das Büro oder die schnelle Tasse zwischendurch eignen sich unsere Kaffeekapseln perfekt. Für die Besitzer von Siebträgermaschinen gibt es bei uns natürlich auch ganze Bohnen, denn wir haben für jeden Kaffeegeschmack etwas in unserem Portfolio.‘‘

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