Unkraut zu köstlichen Speisen verkochen
Löwenzahn, Brennnessel, Vogelmiere und Knoblauchrauke sollten nicht auf dem Kompost landen.
Unkraut zupfen gehört für jeden Gartenfreund zum Alltag. Doch nicht alles, was als Unkraut bezeichnet wird, hat diesen Namen verdient. Viele Pflanzen, die bisher ausgerissen und weggeworfen wurden, sind nicht nur genießbar, sondern sogar schmackhaft und gesund – und daher viel zu schade, um im Kompost zu landen.
