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Schützt Blutgefäße: In diesen Lebensmitteln steckt Vitamin B

25. Januar 2023 10:39 Uhr
Nüsse stecken voller Nährstoffe und enthalten vor allem Vitamine aus der B-Gruppe. Bild: Colourbox

Studie: Das Vitamin hat eine Schutzfunktion für die Blutgefäße.

Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse und Samen – in ihnen ist Vitamin B in Hülle und Fülle enthalten. Der Vitaminkomplex, der vor allem für seine Wirkung im Zusammenhang mit dem Nervensystem und Stoffwechselprozessen bekannt ist, dürfte auch eine Schutzfunktion für die Blutgefäße haben. Darauf deutet eine Studie eines Grazer Forschungsteams hin.