Schlank werden ist Kopfsache

"Unser Essverhalten gehört zu den automatisierten Abläufen im Gehirn. Wer sich eine Diät verordnet, scheitert zwangsläufig an diesen Programmierungen", sagt Zachenhofer. Das Erlebnis des Versagens erhöhe den Spiegel des Stresshormons Cortisol im Blut, was erst recht Heißhungerattacken bewirke. Wer sein Essverhalten längerfristig ändern wolle, müsse deshalb die dafür zuständigen Bereiche im Gehirn neu programmieren. Wie das funktioniert, beschreiben Zachenhofer und die Wiener Neurochirurgin Marion Reddy in ihrem Buch "Kopfsache schlank – Wie unser Gehirn unser Gewicht steuert"; Verlag "edition a"; 21,90 Euro.