Fit durch die kalte Jahreszeit – welches Essen uns jetzt guttut
Vor allem Vitamin C und Zink sind jetzt für unser Immunsystem ganz wichtig, sagt Diätologin Maria Schedlberger und erklärt, was nun auf unserem Speiseplan stehen sollte.
Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken: Um fit durch die kalte Jahreszeit zu kommen, ist eine gesunde, ausgewogene Ernährung von großer Bedeutung. Welche Nährstoffe im Herbst und Winter besonders wichtig sind und mit welchen Lebensmitteln der Bedarf daran gedeckt wird, erklären die Expertinnen aus der Diätologie des Kepler-Universitätsklinikums Angelika Gassner, Maria Schedlberger und Anita-Maria Schmee.