Essen wie im Urlaub – und dabei gesünder werden
Die "Interne 4" des Ordensklinikums Linz kochte auf und zeigte, was die mediterrane Diät alles kann.
Was kommt auf den Tisch, wenn Expertinnen und Experten für Gesundheit und Ernährung selbst in der Küche stehen und ein Menü zaubern? Auf diese Frage gab’s beim "Aufkochen der Interne 4" des Ordensklinikums am Donnerstag eine klare Antwort.
"Die mediterrane Diät ist die ideale Ernährungsform – und diese Aussage ist durch viele wissenschaftliche Studien bewiesen", erklärte Petra Wolfinger, Gastroenterologin und Leiterin der Stoffwechselambulanz im Ordensklinikum. In der Fachwelt gilt die
