Rezepte gegen Demenz

 Neue Studien belegen, dass es viele Faktoren sind, die zur Entstehung von Demenz und Alzheimer führen können. Doch wer bewusst und gesund lebt, kann sein Demenz-Risiko senken. Eine wesentliche Rolle bei der Vorbeugung spielt eine ausgewogene Ernährung.

Im "Ernährungsratgeber Demenz" haben Experten die Top-10-Lebensmittel fürs Gehirn zusammengefasst.

Wasser: Ohne Flüssigkeit läuft nichts.

Beeren: haben eine antioxidativ und anti-entzündliche Wirkung und fördern zudem die Aktivität des Gehirnstoffwechsels.

Avocado: Energie für Gehirn und Nerven, hebt die Stimmung.

Knoblauch: Die Knolle reinigt die Gefäße von Ablagerungen.

Walnüsse: Der hohe Anteil an Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren in den Nüssen schützt das Gehirn.

Lachs: besonders reich an Omega-3-Fettsäuren.

Kokosöl: steckt voller mittelkettiger Fettsäuren, die vom Körper in Ketone umgewandelt werden, Diese versorgen das Gehirn schnell und effektiv mit Energie.

Haferflocken: Sie sind ein echtes Grundnahrungsmittel mit Heilfaktor: Der hohe Gehalt an komplexen Kohlenhydraten und Nährstoffen macht lange satt und bewirkt eine gleichmäßige Energieversorgung des gesamten Körpers.

Hülsenfrüchte: sind die Spitzenreiter unter den pflanzlichen Eiweißversorgern, stecken voller Nährstoffe, Antioxidantien und Lecithin.

Ginko: verbessert die kognitive Leistung, schützt die Nervenzellen, steigert die Leistungsfähigkeit.

Miriam Schaufler: Ernährungsratgeber Demenz. Humboldt-Verlag, 144 Seiten, 20,60 Euro

Medizin

Christian Schubert: Was uns krank macht, was uns heilt

Die noch junge Disziplin der Psychoimmunologie zeigt, dass Gehirn und Immunsystem eng zusammenarbeiten, sagt Arzt und Psychotherapeut Christian Schubert.

Erschienen im Verlag „Fischer & gann“, 274 Seiten, 24,70 Euro

Älter werden

Sandra Schönthal: Shades of Fifty

Klischee für Klischee demontiert die Autorin die Illusionen über ewige Jugend und kommt zum Schluss: Pfeif drauf! Du bist so alt, wie du dich fühlst.

Erschienen im Verlag Orac, 160 Seiten, 19,90 Euro

Bluthochdruck

Anne Iburg: 111 Rezepte gegen Bluthochdruck

Erprobte Rezepte: Durch die richtige Ernährung kann der Einsatz von Medikamenten gegen Bluthochdruck oft verhindert oder zumindest verringert werden.

Erschienen im Verlag Humboldt 144 Seiten, 20,60 Euro