Zu viel Essen landet im Müll: Maßnahmen werden gefordert
Anlässlich des internationalen Tags gegen Lebensmittelverschwendung am Donnerstag hat der WWF Österreich gemeinsam mit dem Unternehmen "Too Good To Go" einen Fünf-Punkte-Plan von der Politik gefordert.
"Österreich hat sich dazu verpflichtet, die Lebensmittelabfälle pro Kopf bis 2030 zu halbieren und entlang der Produktions- und Lieferkette zu reduzieren", so WWF-Experte Dominik Heizmann und Theo Koch, Manager von "Too Good To Go". Dessen App dabei hilft, einwandfreies Essen vor der Mülltonne zu bewahren, indem Betriebe ihre überschüssigen Lebensmittel in Sackerl packen und auf der App anbieten. Die OÖN haben berichtet.
Rund 40 Prozent der weltweit produzierten Lebensmittel werden laut WWF verschwendet, in Österreich sind es über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg jährlich zumindest eine Million Tonnen. Das habe verheerende Folgen für Umwelt, Gesellschaft und Klima: Rund zehn Prozent des globalen Treibhausgas-Ausstoßes sind auf diese Verschwendung zurückzuführen. "Das dürfen wir uns sowohl aus ethischer Sicht, als auch angesichts der Klima-, Energie- und Lebensmittelkrise nicht länger leisten", warnte Heizmann.
Auch wenn die österreichische Bundesregierung bereits 2020 im Regierungsprogramm Maßnahmen gegen die Verschwendung angekündigt hat, fehlen dem WWF zufolge die nötigen Schritte noch weitgehend. Um das Ziel einer Halbierung der Lebensmittelabfälle in acht Jahren zu erreichen, reichten freiwillige Maßnahmen demnach nicht aus. "Es braucht jetzt wirksame Gesetze, um die unnötige Verschwendung zu stoppen", so Heizmann. Als Vorbilder könnten hier etwa Frankreich und Italien dienen.
WWF und "To Good To Go" forderten einen Fünf-Punkte-Plan gegen Lebensmittelverschwendung, der unter anderem die Datenlage in allen Bereichen verbessern und öffentliche Berichtspflicht für große Unternehmen im Lebensmittelsektor verankern sollte. Zudem benötige es einen Beschluss von rechtlich verbindlichen Reduktionszielen für alle Sektoren der Wertschöpfungskette sowie die Festlegung einer klaren Hierarchie für den Umgang mit Lebensmittelüberschüssen: Weitergabe und Weiterverarbeitung sollten vor der Entsorgung kommen.
Das "Projekt Eigenverantwortung" ist schon vor Corona krachend gescheitert. Und wenn dann wieder Regelungen mit Einschränkungen notwendig werden fühlen sich wieder viele benachteiligt, gegängelt und diktatorisch unterdrückt. Und dann hat halt wieder die Regierung schuld...
Schlimm, wie viele Menschen mit Lebensmitteln umgehen. 👎🤦♂️💥
Das regelt sich von selber, wenn Lebensmittel wieder teuer sind und etwas wert sind!
Was nichts kostet ist nichts wert!
Lebensmittel sind immer noch zu billig!
Kein Wunder, wenn am 18.00 Uhr noch frisches Brot gebacken wird. Eine Verschwendung von Energie und Rohstoffen........
Die Verschwendung ist wirtschaftlich gewollt.
Nur so kann man Menschen mehr verkaufen als sie eigentlich brauchen.
für das weggeworfene zahlt jeder mit, auch wer nix wegwirft, zwar nicht so viel weil der Kluge ja weniger kauft, die Umsätze müssen passen
Warum brauchen wir immer erst extreme damit gehandelt wird? Wir leben im Überfluss und kriegen Panik wenn regale einmal nicht gefüllt sind.
Wir müssen aufhören Dinge zu kaufen die man nicht braucht. Und dementsprechend sollten Verpackungen angepasst werden.
Ich hatte noch nie in dem Fall Panik, ich werden panisch wenn ich sehe, dass reihenweise Regale wieder geleert werden und alles weggeschmissen. Warum wird überhaupt so viel hingestellt? Vor allem Sachen die keiner braucht , z.B. 10 Sorten Margarine.