Wunder Welschriesling
Immer mehr Winzer zeigen mit oft verschmähten Rebsorten, wie gut diese schmecken können. Bio-Winzerin Elisabeth Rücker ist eine von ihnen.
Sag mir wo deine Weingärten stehen, und ich sage dir, was du gepflanzt hast. Das ist im Weinbau eine einfache Formel. Manche Gebiete eignen sich aufgrund des Terroirs besser für gewisse Sorten. Im Weinviertel ist die Faktenlage noch einfacher. Das größte Weinbaugebiet Österreichs hört nicht umsonst auf den Namen „Home of Grüner Veltliner. Wo das Pfefferl wächst“. Die Hälfte der Weinbaufläche ist mit Österreichs Lieblingssorte bepflanzt.Danach folgt Zweigelt mit zwölf Prozent.
