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Wein-Wissen – „Ein Geschenk der Natur“

Von Philipp Braun,  28. Oktober 2023 07:28 Uhr
Die Oberösterreicherin Carmen Zillinger und Ehemann Herbert setzen im Weinbau neue Maßstäbe. Bild: Andreas Jakwerth

Herbert Zillingers Grüner Veltliner entlockt Jubelstürme.

Es kommt nicht oft vor, dass sich die Fachwelt gesammelt zu Superlativen hinreißen lässt. Aber es passiert.In diesem Fall ist es Herbert Zillingers limitierte Sonderedition 2021. Quasi „das Allerbeste des Jahrgangs, gekeltert aus einer Selektion der besten Trauben aus den besten Rieden. Ein Wein für die Ewigkeit“, sagt der Winzer.